Pizzerias

Le four tourne, le livreur attend et le téléphone sonne. Votre réceptionniste prend chaque pizza avec ses modificateurs, l’adresse et la zone de livraison, annonce le délai que votre cuisine a fixé et transmet la commande à votre comptoir, qui l’accepte.

35 $ CAD / mois · 50 appels Standard · 1 numéro local · aucuns frais d’installation · sans contrat. Essai gratuit : 7 jours, 20 appels répondus, sans carte.

Zenvox est une réceptionniste IA pour les pizzerias qui prennent les commandes au téléphone, à emporter et en livraison, au Québec et ailleurs au Canada. Pendant le rush, quand le four tourne et que le livreur attend, elle répond en français ou en anglais, note chaque pizza avec ses modificateurs, l’adresse et la zone de livraison, annonce le délai que votre cuisine a fixé et transmet la commande à votre comptoir. La base Restaurants & événements coûte 35 $ CAD par mois avec 50 appels Standard inclus et un numéro local, sans frais de mise en service et sans contrat. Essai gratuit : 7 jours, 20 appels répondus, sans carte.

Une livraison avec l’adresse vérifiée et le délai de la cuisine

La commande arrive au comptoir : nom, numéro, adresse avec l’appartement, zone vérifiée, une grande moitié-moitié sans oignons, une petite margherita, allergie aux noix signalée à la cuisine. Le délai annoncé est celui que la cuisine a fixé pour la soirée ; le comptoir accepte la commande, et le livreur part avec la bonne adresse.

Lire la conversation complète

Vendredi, 18 h 05. Deux commandes au four, le livreur vient de partir, la caisse est occupée. Un client appelle pour une livraison.

RéceptionnistePizzeria Nonna Rosa, bonsoir. Je prends votre nom et un numéro de rappel en premier, au cas où la ligne coupe.

ClientKevin Lapointe, 450 555-0119. C’est pour une livraison au 214, rue des Cèdres, appartement 3.

RéceptionnisteMerci. Cette adresse est dans notre zone de livraison. Qu’est-ce que je vous prépare ?

ClientUne grande moitié pepperoni, moitié végétarienne sans oignons, et une petite margherita. Ma fille est allergique aux noix.

RéceptionnisteJe répète : une grande moitié pepperoni, moitié végétarienne sans oignons, et une petite margherita. L’allergie aux noix est notée pour la cuisine, qui vous confirmera ce qui est possible. Ce soir, la cuisine annonce environ quarante-cinq minutes pour la livraison.

ClientParfait, merci.

Selon la demande que vous recevez

Une commande à livrer

Elle prend le nom et le numéro de rappel d’abord, puis l’adresse complète — appartement, code d’entrée, point de repère — et vérifie qu’elle est dans votre zone de livraison. Elle annonce le délai que votre cuisine a fixé pour cette heure-là, et pas un délai improvisé.

Une moitié-moitié sans oignons

Format, croûte, garnitures ajoutées ou retirées, moitié-moitié, quantité : elle répète la commande article par article avant de la transmettre. Avec l’option Commandes connectées, elle l’écrit dans votre système de commande et confirme seulement ce qu’il a accepté.

« Où est ma pizza ? »

Elle reprend le statut que votre système connaît, ou transmet la question au comptoir. Une pizza arrivée froide, une erreur ou un oubli devient une plainte transmise au gérant, pas une promesse de remboursement.

Les autres demandes que vous pouvez lui confier

La commande pour la fête du bureau

Plusieurs pizzas pour une heure précise, parfois pour le lendemain. Elle note les quantités, l’heure voulue et l’adresse, et vous passe la demande au-delà du seuil que vous avez fixé, avant que quoi que ce soit soit promis.

Ce qu’elle fait pendant le coup de feu du souper

Les gestes qu’elle pose sur les appels de votre pizzeria, de la première pizza commandée à la plainte d’une livraison, puis ce qui reste entre vos mains.

Quand on appelle pour commander

  • Elle prend le nom et le numéro de rappel avant la première pizza.

    Si la ligne coupe au milieu de la commande, le comptoir rappelle sans perdre ce qui a déjà été dit.

  • Elle demande si la commande est à emporter ou en livraison.

    La suite en dépend : l’heure de passage au comptoir d’un côté, l’adresse et la zone de l’autre.

  • Elle prend chaque pizza avec son format, sa croûte et ses garnitures, puis relit la commande.

    Une moitié-moitié sans oignons se perd vite sur un carnet ; relue à voix haute, elle arrive juste au four.

Quand la commande part en livraison

  • Elle note l’adresse complète, l’appartement, le code d’entrée ou un point de repère.

    Le livreur trouve la porte du premier coup, même dans un immeuble où le numéro ne se voit pas.

  • Elle vérifie l’adresse sur les zones de livraison que vous avez définies.

    Une adresse hors zone n’est pas acceptée : elle le dit poliment, et transmet la demande si votre règle le prévoit.

  • Elle annonce le délai que votre cuisine a fixé pour l’heure de la commande.

    Le délai est le vôtre, écrit ou calculé par votre système ; quand le four est plein, elle n’en improvise aucun.

Quand une question arrive entre deux commandes

  • Elle répond sur la carte, les prix, les spéciaux et les heures que vous avez approuvés.

    Les prix de votre carte se disent tels qu’ils sont écrits ; un plat ou un prix absent de la carte ne se dit pas.

  • Elle texte le lien de votre commande en ligne à la personne qui préfère commander elle-même.

    Le texto répond à la demande de la personne ; aucune promotion ne part sans son consentement.

  • Elle note une allergie mot pour mot et la signale à la cuisine.

    Le four et les surfaces se partagent : la cuisine répond, et la personne l’apprend avant de raccrocher.

Quand quelque chose ne va pas

  • Elle reprend le statut que votre système connaît pour une commande déjà passée.

    « Où est ma pizza ? » reçoit une réponse vraie, ou la question part au comptoir.

  • Elle alerte le gérant pour une pizza froide, une erreur ou un oubli.

    La plainte part avec l’adresse et la commande ; le remboursement ou le crédit reste la décision du gérant.

  • Elle vous passe la grosse commande d’un bureau ou d’une équipe sportive.

    Plusieurs pizzas pour une heure précise demandent l’accord du comptoir avant d’être promises au client.

Ce qui s’ajoute quand vous le choisissez

Chacune de ces options s’ajoute séparément, quand elle vous sert.

  • Option

    Elle écrit la commande dans votre système de commande, avec chaque modificateur.

    La confirmation donnée au client est celle que le système a acceptée, pas une supposition. Commandes connectées

  • Option

    Elle retire de la commande un article que la disponibilité synchronisée montre épuisé.

    Un produit qui manque ce soir n’est pas promis au téléphone pour être annulé à la caisse. Commandes connectées

  • Canal

    Elle poursuit la commande par texto avec la personne qui préfère écrire.

    L’adresse, les articles et le lien envoyé restent dans la même commande, sans tout redemander. Texto et clavardage

  • Option

    Elle demande un avis après une livraison confirmée et prépare la réponse.

    La réponse aux avis est publiée après votre approbation, pas avant. Avis Google & réponses

Ce qu’elle ne fait pas, dans une pizzeria

  • Elle ne confirme aucune commande que votre comptoir ou votre système n’a pas acceptée.
  • Elle n’improvise aucun délai de livraison.
  • Elle n’accepte aucune livraison hors de vos zones.
  • Elle ne garantit aucune pizza sans allergène ni sans traces.
  • Elle n’accorde aucun remboursement ni aucun crédit.
  • Elle ne demande aucun numéro de carte à la voix.

Ce que vous pouvez lui demander

Elle vous répond à partir des appels, commandes et informations de votre pizzeria auxquels vous avez accès. Une question sur une option ne s’applique que si vous l’avez activée.

  • Vous lui demandezQuelles commandes de ce soir sont parties en livraison, et vers quelles zones ?

    Elle retrouve les adresses, les zones et les heures notées. Elle ne suit pas le livreur sur la route.

  • Quelles plaintes ont été transmises au gérant cette semaine ?

    Elle relit les plaintes notées avec la commande et l’adresse. Elle ne décide d’aucun crédit.

  • Quelles commandes ont été écrites dans le système, et lesquelles sont à reprendre ?

    OptionAvec Commandes connectées : les commandes acceptées et celles dont l’écriture a échoué. Sans l’option, la commande est transmise au comptoir.

La suite de la demande

  1. Vous écrivez votre carte et vos zones une fois

    Votre carte et vos prix, vos formats et vos croûtes, vos zones de livraison avec leurs frais et leurs minimums, le délai que vous annoncez selon l’heure, vos heures d’ouverture, et ce qu’elle ne dit pas. Tout se change depuis l’application.

  2. Elle prend la commande article par article

    Nom et numéro de rappel d’abord. Puis à emporter ou en livraison, l’adresse et sa zone, chaque pizza avec ses modificateurs, les boissons et les accompagnements, l’allergie déclarée. Elle répète la commande avant de la transmettre.

  3. Le comptoir accepte, le gérant reçoit les plaintes

    La commande arrive au comptoir et dans l’application, ou dans votre système de commande avec l’option Commandes connectées. Une plainte, une allergie sévère ou une grosse commande alerte le gérant ; un avis peut être demandé après la livraison.

Ce que la base Restaurants & événements comprend

Une réceptionniste qui répond à votre place, en français et en anglais, sur votre carte, vos prix et vos zones approuvés, et qui transmet au comptoir une commande écrite. Sans frais de mise en service, et vous gardez votre numéro.

  • Réponse aux appels en français et en anglais, selon la personne qui appelle
  • Réponses sur votre carte, vos prix, vos spéciaux, vos heures et vos zones de livraison, tels que vous les avez approuvés
  • Prise de la commande et transmission au comptoir, avec l’adresse, la zone et chaque modificateur
  • Le lien de votre commande en ligne envoyé par texto, quand la personne préfère commander elle-même
  • Alerte au gérant pour une plainte, une allergie sévère ou une grosse commande, selon votre règle
  • Un résumé écrit après chaque appel, consultable dans l’application, et la possibilité de lui demander ce qui s’est passé

Elle n’improvise aucun délai de livraison : elle annonce celui que votre cuisine ou votre système donne.

Les décisions qui restent entre vos mains
  • Sans système de commande connecté, elle note la commande et la transmet au comptoir : la commande est confirmée quand votre équipe ou votre système l’accepte.
  • Elle n’accepte aucune livraison hors des zones que vous avez définies.
  • Elle ne garantit aucune absence d’allergène ni de traces : elle note l’allergie et la transmet à la cuisine.
  • Elle ne donne aucun prix absent de votre carte, et n’accorde ni remboursement ni crédit.
  • Elle ne prend aucun numéro de carte au téléphone.
  • Elle ne produit ni facture ni total officiel : le total vient de votre caisse.

Posez-lui aussi vos questions

C’est inclus dans votre base. Elle vous répond à partir des appels, demandes et informations de votre entreprise auxquels vous avez accès.

Parler à votre réceptionniste

Une question que vous pouvez lui poser

Quelles livraisons de ce soir ont été refusées ou transmises hors de mes zones ?

Elle retrouve les adresses concernées, avec l’heure de l’appel. Elle n’annonce aucun délai à votre place.

Ce que vous pouvez lui confier en plus

En complément de la base. Chacune s’ajoute volontairement, séparément de la base. Aucune ne s’active sans que vous la choisissiez.

Commandes connectées

Les modificateurs et le délai viennent de votre système : elle lit la carte, les options, les prix et la disponibilité synchronisés, écrit la commande dans votre système de commande et confirme seulement ce qu’il accepte.

Web & SMS conversationnels

Quand la personne préfère écrire, la commande se poursuit par texto ou sur votre site, et l’adresse, les articles et le lien envoyé restent dans la même demande.

Avis Google & réponses

Après une livraison confirmée, elle demande un avis, lit ceux qui arrivent et prépare une réponse que vous publiez après approbation.

Quand vos clients préfèrent écrire

Vous pouvez ajouter un canal pour qu’elle poursuive la conversation avec vos clients. Les actions qu’elle effectue suivent les mêmes règles et les options que vous avez choisies.

Canal client en option

Conversations par SMS

Poursuivre par texto une commande commencée au téléphone : l’adresse, les articles et le lien envoyé restent dans la même demande.

Les messages transactionnels prévus dans la base et vos propres questions à la réceptionniste restent inclus.

Le four, la caisse et le livreur qui attend

Dans une pizzeria, le téléphone sonne quand tout le monde a les mains pleines : la pâte à étirer, les boîtes à fermer, la caisse, le livreur qui repart. Décrocher, c’est lâcher quelque chose ; laisser sonner, c’est laisser la commande partir chez la pizzeria voisine ou vers une application de livraison.

Une commande de pizza se prend article par article : le format, la croûte, les garnitures ajoutées ou retirées, la moitié-moitié, les boissons. Les logiciels de caisse conçus pour les pizzerias affichent ces modificateurs à la cuisine, calculent le délai selon le volume du four et rangent chaque adresse dans sa zone de livraison. Au téléphone, entre deux boîtes, c’est là que les erreurs se glissent.

Votre réceptionniste répond à votre place, à partir de votre carte, de vos prix, de vos zones et du délai que vous annoncez. Elle note la commande, la répète, vérifie l’adresse sur vos zones et la transmet à votre comptoir ; avec Commandes connectées, elle l’écrit dans votre système de commande.

Dans la même section

Les autres activités de cette section partagent le même moteur, avec leurs propres demandes et leurs propres règles.

Réceptionniste IA pour restaurants et traiteursRestaurants : le téléphone pendant le coup de feu

Pizzerias — vos questions

Peut-elle prendre une commande complète au téléphone ?

Oui : elle prend chaque pizza avec son format, sa croûte et ses garnitures, répète la commande et la transmet à votre comptoir, qui l’accepte. Avec l’option Commandes connectées, elle l’écrit dans votre système de commande et confirme seulement ce que le système a accepté.

Annonce-t-elle le temps de livraison ?

Elle annonce le délai que vous avez écrit pour l’heure de la commande, ou celui que votre système calcule s’il est connecté. Elle n’en invente aucun, et une adresse hors de vos zones est refusée poliment ou vous est transmise, selon votre règle.

Que dit-elle à quelqu’un qui a une allergie ?

Elle note l’allergie telle quelle et la transmet à la cuisine, qui répond. Elle ne dit pas qu’une pizza est sans allergène ni sans traces : au Québec, l’établissement doit informer sa clientèle de la présence d’allergènes, et le four, les surfaces et les ustensiles se partagent.

Prend-elle les paiements ?

Elle ne prend aucun numéro de carte à la voix : les appels sont enregistrés. Un paiement passe par un lien de votre fournisseur ou se règle à la livraison, selon vos règles.

Et si la pizza est arrivée froide ?

La plainte est notée avec la commande et l’adresse, et le gérant est alerté. Elle n’accorde ni remboursement ni crédit : la décision vous revient.

Elle parle anglais ?

Oui. Elle répond dans la langue de la personne et passe à l’autre à sa demande ; au Québec, elle accueille d’abord en français.

Et si nous prenons déjà les commandes avec un logiciel de caisse ?

Square décrit une commande en ligne synchronisée avec la caisse et des modificateurs de pizza affichés à la cuisine ; SpeedLine, une caisse conçue pour les pizzerias, calcule le délai selon le volume de la cuisine et range chaque livraison dans sa zone selon l’adresse. Avec Commandes connectées et un système pris en charge, elle écrit la commande dans votre système ; sinon, elle la transmet à votre comptoir.

Vos règles, avant le premier appel

L’essai gratuit commence par votre courriel. Votre site peut aider à préparer les informations, mais il reste facultatif. Vous confirmez les faits, choisissez une première tâche et testez votre réceptionniste. Les options s’essaient aussi : vous commencez par celles qui vous sont utiles.

Pizzerias

Une réponse pour vos clients.

Essayer gratuitement7 jours, 20 appels répondus, sans carte